餐盘四角用叉子轻轻压住，保持稳定

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餐盘四角用叉子轻轻压住食物不易滑落
用叉子轻轻压住餐巾角，方便用餐时调整位置。
用叉子压住一角可以稳定鱼肉
用餐巾角轻轻擦拭刀叉，保持清洁
吃虾时，用叉子轻轻压住虾背，剥壳更方便。
吃虾或蟹时，用叉子轻轻压住壳，用刀剥开食用
使用刀叉时，右手持叉，左手持刀，用餐前将刀叉轻轻放于餐盘上，餐叉朝外，刀刃朝下。
餐巾角轻轻压在餐盘上，表示用餐中。
吃完甜点后，用叉子轻轻压住杯子边缘表示结束
用叉子压住餐巾角，方便取用

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