涮鱼片时，可以放点白胡椒粉去腥增香。

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炖鱼时，加点白胡椒粉去腥增鲜
白胡椒粉可去腥增香，黑胡椒粉口感更重
腌制肉类时，加入一些白胡椒粉可以去腥增香
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
烤鱼前腌制用料：料酒、生抽、糖、胡椒粉，可以去腥增香
白胡椒粉可去腥增香，烹饪时撒在菜肴表面
海鲜类食材烹调时，加点白胡椒粉可去腥增鲜
烤鱼时，鱼身上撒些白胡椒粉，能去腥提鲜。
做汤时加点胡椒粉：提味又可去腥，但要后放，避免高温破坏胡椒的香气。
做鱼时，撒上白胡椒粉：去腥提鲜，增加鱼肉的口感。

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