做鱼时，撒上白胡椒粉：去腥提鲜，增加鱼肉的口感。

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烤鱼时，鱼身上撒些白胡椒粉，能去腥提鲜。
蒸鱼时，鱼身上撒些料酒和胡椒粉去腥。
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
做鱼时撒点白酒，可去腥增鲜
烤章鱼时，可以撒上黑胡椒提香，增添口感层次
煮海鲜，加点白胡椒粉去腥提鲜
做鱼时撒上白酒，可以有效去腥增香
做清蒸鱼时，鱼肚子里放姜片可以去腥，同时鱼皮上撒一些白酒可以保持口感嫩滑。
烤鱼时撒孜然：不仅能提香，还能去腥，增加口感。
烤鱼前腌制：用柠檬汁、盐和胡椒粉，能去腥提鲜。

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