做汤时先焯水：去腥提鲜，还能使蔬菜颜色更鲜艳。

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做菜时蔬菜先焯水：可去掉蔬菜中的苦涩味，颜色也更鲜艳。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水去腥，再与蔬菜、高汤一起慢炖，使味道更加浓郁。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水去腥，再与蔬菜一起慢炖，提升鲜美度。
炒蔬菜时，先焯水可以去除草酸，保持蔬菜颜色鲜艳
蔬菜先焯水再炒，可保持颜色鲜艳
做海鲜汤时，先焯水去腥。
蔬菜焯水后颜色更鲜艳，营养更易保留。
焯水后的蔬菜颜色鲜艳，更诱人
蔬菜焯水后可以保持颜色鲜艳
炒青菜时先焯水：去除草酸，保持蔬菜颜色鲜艳，减少维生素流失。

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