鸡蛋在冷藏时，将大头朝下可以延长保质期。

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鸡蛋在冰箱中冷藏，可以延长保质期，但不宜冷冻。
鸡蛋冷藏：散装蛋黄朝下，大头朝上，减少破碎。
将鸡蛋放入密封容器，存放在冷藏室可以延长鸡蛋保鲜期。
将肉类冷藏在4℃以下，可延长保质期。
鸡蛋存放时，将大头朝下可以减少破裂。
鸡蛋应单独放置，避免破裂，且蛋黄朝下可以延长保质期。
存储鸡蛋：冷藏法可延长保质期。
鸡蛋存放时，蛋黄朝下，可延长蛋壳的清洁时间。
蛋类存放时，蛋黄朝下可以延长保质期。
鸡蛋可先冷藏再放入冷冻室，延长保质期。

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