绿叶蔬菜短期冷藏，长期则应冷冻处理。

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水果蔬菜储藏：冷藏或冷冻，延长保质期。
绿叶蔬菜放入冰箱冷冻室，能长期保存口感。
冷冻保存：绿茶可短期冷冻，但不能长时间，否则影响口感。
绿叶蔬菜如菠菜，冷藏时间不宜过长，应尽早食用。
保存蔬菜：冷藏室存放叶菜，冷冻室存放根茎类，延长保鲜期。
冷藏食品的保质期一般较短，冷冻食品则可长期保存。
芹菜、黄瓜等绿叶蔬菜冷藏前焯水处理
绿叶蔬菜冷冻前先冷冻干燥，便于解冻
绿叶蔬菜冷藏，黄叶蔬菜室温保存
绿叶蔬菜冷藏前先焯水处理可保鲜更久

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