将食物冷藏在密封容器内，减缓腐败速度

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将食物分装到密封容器或保鲜膜中，减小冷冻时的体积，加快冷冻速度。
将剩菜放入密封容器，冷藏后再加热食用
冷藏食物时，尽量保持容器密封，减少冷气流失。
剩菜应分装在密封容器内，便于单独取用和冷藏。
剩菜剩饭用微波炉加热后及时密封，减慢腐败速度
冷藏室中的面包等软质食品，可放在密封袋内减慢变干。
将冷冻食品放在密封塑料袋中，能减慢解冻速度并保持原味。
熟食如火腿、香肠等，开封后放入密封容器冷藏，尽快食用。
奶制品冷藏：未开封的牛奶放在冷藏室下层，开启后尽快饮用，剩余部分密封冷冻。
不常食用的冷冻食品尽量密封，减缓结霜速度。

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