使用炖锅慢炖肉类，能更好地锁住营养

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炖锅炖肉时，先大火烧开再转小火，能更好地锁住营养。
炖锅炖肉时，先用大火烧开，再转中小火慢炖，能更好地锁住肉质的鲜嫩。
炖肉时，火候调至小火慢炖，能更好地锁住肉质的鲜美和营养。
炖肉时用小火慢炖，能更好地锁住肉质的鲜美
炖肉软烂又入味：用高压锅慢炖，能锁住肉质的水分和营养。
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