使用烘焙纸做蛋挞：烘焙纸可以防止蛋挞底部过烤，口感更佳。

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做蛋挞：蛋挞液加入少许牛奶，能使蛋挞口感更细腻，烘焙时更易成形。
使用烘焙纸可以防止蛋糕底部烤焦
使用烘焙纸可以防止蛋糕底部过烤，也方便脱模
做蛋挞：蛋挞液中加入少许牛奶，能使挞皮更酥脆。烤箱温度要适中，防止底部过糊。
防止蛋糕底部过熟：使用烘焙纸或锡纸覆盖底部。
烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦
做蛋挞，挞皮可以冷冻保存，解冻后烘烤更酥脆。
制作蛋糕时，使用烤盘底部铺烘焙纸可以防止粘连。
使用烘焙纸可以防止蛋糕底部粘盘，方便脱模。
制作水果挞，馅料可以用新鲜水果和轻奶油，挞皮要酥脆，烘烤时底部要铺一层烘焙纸防沾连。

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