做烤鱼，腌制时加入姜片，去腥增香：鱼体内外都要抹匀，腌制时间至少30分钟。

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做烤鱼，腌制时加入姜片去腥增香。
烤鱼不腥：腌鱼时加入姜片、葱段，腌制后去腥，烤制时可撒上柠檬汁增添香气。
烤鱼不腥：鱼腌制时加入姜片和料酒，可去腥增香
做清蒸鱼时，鱼身上撒盐腌制15分钟，可去腥增鲜，蒸鱼前加入姜片和葱段提香。
蒸鱼时，可用姜片腌制，去腥增香。
烤鱼不腥：腌制时加入姜片和料酒，烤前去腥。
烤鱼前，腌制时加入生姜和料酒，可以去腥增香。
蒸鱼时用姜片腌制，去腥增香。
烤鱼不腥：腌制鱼时加入料酒和姜片，去腥效果好。
做清蒸鱼，可用姜片腌制，去腥增香

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