石斑鱼放入冰箱前，用冰袋冷敷可保鲜。

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鲜鲍鱼用塑料袋密封，放入冰箱冷藏。
石斑鱼切片后，放入冰块和盐混合的水中保鲜。
鱼肉放入冰箱前用盐水浸泡，可去腥保鲜。
鱼肉用塑料袋密封，放入冰箱冷冻室可长久保存。
鱼肉放入冰箱冷冻前，最好先用塑料袋包裹，防止结霜。
鲜海鱼：用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室，可保持新鲜。
咸鱼干可以放入密封袋，放入冰箱冷冻室保存。
储存虾仁可用保鲜袋密封，再放入冰箱冷藏。
毛鳞鱼用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。
鱼片用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻室可保持口感。

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