炒菜时用锡纸覆盖易熟食材，减少翻动，省时又不糊

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使用锡纸可以减少焦糊：烘焙易焦的食材时，可以在表面覆盖一层锡纸。
对切开的熟食，可用锡纸覆盖，减少氧化。
炒菜后锅底的焦糊用锡纸覆盖冷却后轻松刮掉
炒菜时先放油热锅，再下锅翻炒，食材易熟且不易沾锅
烤鸡时，先用锡纸覆盖，防止底部焦糊。
烤红薯时包锡纸，易熟且不易糊：包裹锡纸烤制，避免直接接触高温
蒸蔬菜时，可用锡纸覆盖以保持颜色。
冷藏虾蟹时，可先用锡纸覆盖以减少异味渗透。
烤蔬菜时加锡纸：能保持蔬菜颜色和口感，不易焦糊
加热食物前，先用锡纸覆盖易焦糊的部分，如蛋黄、面包底部。

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