烤红薯时，需选择合适大小的烤盘，防止爆裂。

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烤红薯时需小心，防止皮烧焦
烤红薯时，选择内部粉质细腻的品种，烤的时间要根据大小适当调整。
烤箱与烤盘：根据烤盘材质选择合适的温度，防止变形。
烤红薯时需包裹一层锡纸，防止烧焦。
烤红薯时，大火转小火，防止外皮焦糊内部不熟
烤红薯时大火烤至表皮微焦，然后转小火防止内部过熟
烤红薯时，表面撒些水可防止烤焦。
烤红薯时裹上锡纸：防止烤焦，保持湿润。
烤红薯地瓜：选择红薯或地瓜，切块，电饭煲烤盘上铺锡纸，均匀铺上，烤至软熟。
烤红薯时，需提前清洗并切片，防止水分流失。

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