炖汤时加点醋，能去腥增香

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炖汤时加点醋：能去腥增鲜，因为醋能中和肉的腥味；炖排骨时加生姜，可以去腥提香；炖鸡时可加入料酒，也能去腥。
炖肉时加点醋，能去腥增香：醋能中和肉类的腥味，使汤更鲜美
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炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质，让汤汁更浓郁。
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