做蛋糕的窍门：蛋白打发要到硬性，分层时轻震消除气泡。

发布时间：2024-10-18 04:03

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做蛋糕时，打发蛋白要到硬性发泡，增加蛋糕的轻盈感。
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做蛋糕时打发蛋白要到硬性发泡
做蛋糕时，打蛋要充分，蛋白霜要打到硬性发泡，增加蛋糕的稳定性
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