技巧2：蔬菜用保鲜膜包裹减少水分流失

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使用保鲜膜包裹食物，可以减少冰箱内气味交叉污染。
[小窍门]如何用保鲜膜包裹食物？
19. 水果保鲜：放入冰箱前用纸巾包裹，减缓水分蒸发。
用微波炉加热食物时，可以在容器上盖一层保鲜膜或微波专用盖子，以减少水分流失。
[小窍门]：使用旧报纸包裹住新鲜蔬菜，然后放进冰箱里冷冻，可以保持蔬菜的新鲜度。
用保鲜膜包裹食物，防止微波炉内的飞溅。
使用厨房纸巾包裹并放入冰箱，可以吸附多余水分，延长蔬果保鲜期。
蒸蔬菜时加点橄榄油：可保持色彩鲜艳，营养不流失。
2. 学会蔬菜搭配：不同蔬菜的保存时间不同，合理搭配减少损耗。
炒菜时放点醋能软化蔬菜：减少维生素流失，同时提升菜品的酸甜口感。

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