炸鸡块时裹面粉和蛋液，外皮酥脆

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炸鸡块时，裹粉后油温适中炸，外皮酥脆。
炸鸡腿时，面粉裹上蛋液后再沾面包糠，能形成酥脆的外皮
炸鸡翅时裹上淀粉，外皮酥脆
炸食物前裹面粉，外皮酥脆
素炸鸡块：用豆腐和面粉裹上，油炸后酥脆可口
如何做出口感酥脆的炸鸡：鸡肉裹上面粉和蛋液，油温适中慢慢炸制。
炸鸡块，裹粉后先冷冻再炸，更酥脆。
炸鸡翅裹面粉：将鸡翅先蘸蛋液，再裹上玉米淀粉，炸出来的鸡翅外酥里嫩。
炸鸡块时，裹粉前把鸡肉拍松能更酥脆。
炸鸡块裹粉时要均匀，提高酥脆度

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