合理安排烹饪区域，如设置切菜区、烹饪区和洗涤区

发布时间：2024-10-19 02:45

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合理分配洗涤区、烹饪区和备餐区
洗菜区、切菜区和烹饪区通常会依次设置，便于食材处理和炒煮
照明要充足且分区设置，兼顾切菜和烹饪区域
合理划分工作区，如烹饪区、洗涤区、储藏区
照明要充足且分区，烹饪区和洗涤区应分别设置
烹饪区与洗涤区之间设立分隔，保持工作区域整洁。
切菜区与烹饪区分开，确保安全
烹饪区与洗涤区尽量分开，保持工作区域清洁。
合理安排洗菜池和切菜区的位置
烹饪区和洗涤区之间设置岛式工作台，方便取用调料和洗菜。

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