用土豆烹饪：削皮切丝，可炒可炖，营养丰富。

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切土豆丝时，可先将土豆削皮再切，避免淀粉外溢
用土豆和番茄一起炖汤，营养丰富
切土豆丝，可先将土豆去皮切薄片，再切成丝
炖牛肉时，可以搭配一些土豆，既软烂又营养丰富
青椒土豆丝：土豆切丝，青椒切丝，快火煸炒，加盐调味，清淡可口。
炒土豆丝：土豆切丝，过水去淀粉，热锅凉油，爆香蒜末，加入土豆丝翻炒，加盐、醋，炒至断生即可。
炖牛肉时加些土豆，易烂且营养丰富
炖土豆，加些牛肉或者猪肉，营养更丰富。
家常土豆丝的秘籍：土豆削皮后切丝，用冷水泡去淀粉，热锅凉油快速翻炒，出锅前撒些葱花增香。
剩牛肉可以做成牛肉炖土豆，营养丰富。

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