煮咖啡时控制好火候，过热会破坏口感，过轻则萃取不足。

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制作咖啡时掌握好冲泡时间，水温过高会破坏咖啡口感，过低则萃取不足
冲泡水温：92-96摄氏度为最佳，过热会破坏咖啡口感，过低则萃取不足。
煮咖啡时，火候要控制好，过低影响口感，过高则会苦涩。
煮咖啡时，用热水预热咖啡机，能更好地萃取咖啡的味道。过滤咖啡粉时，尽量轻柔，避免破坏咖啡粉结构。
煮咖啡时，水温过高会破坏咖啡口感
做咖啡时，火候要适宜，过热会破坏味道
煮咖啡时，热水温度不宜过高，防止破坏咖啡口感
做咖啡时，研磨粗细要适中：过粗会影响口感，过细则可能导致萃取不足。
咖啡机冲泡时注意水温，过热会破坏咖啡口感。
焯水时，火候不宜过大，以免破坏食物口感

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