煲仔粥时，米要提前浸泡，火候要适中

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做粥的小技巧：米提前浸泡，火候要用中小火慢慢熬，加适量盐提味。
电饭煲煮粥时要提前浸泡米，能让粥更烂熟。
电饭煲煮粥时要提前浸泡米粒，可让粥更软烂。
做粥时，米要提前浸泡，加适量水，小火慢熬，最后撒些葱花提香味。
电饭煲煮粥时，可提前浸泡米粒
做粥时，米要提前浸泡，煮出的粥更加绵滑。
电饭煲煮粥：提前浸泡大米，加入适量水，按下煮粥键，中途不要揭开盖子，以防溢出。
广东粥类如皮蛋瘦肉粥，米要先泡发，煮粥时火候要慢火熬煮
煮粥不糊底：提前浸泡米，煮时大火转小火，适时搅拌。
做粥时，米要提前浸泡，煮出的粥更绵软

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