蒸饺子时水开后放入，能防止破裂

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蒸饺子：水开后放入蒸笼，大火蒸10分钟，保持中间有水汽，防止饺子破裂。
蒸饺子时，皮薄水开后盖上盖子能防止破裂。
蒸饺时水开后放入，能减少皮破裂。
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蒸饺子，蒸锅水开后再放入饺子，防止粘连。

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