用面包片夹住生鸡蛋煎，避免直接接触锅底

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煎蛋前将锅加热至微热，避免蛋液直接接触冷锅导致破裂。
煎蛋时，鸡蛋与平底锅接触的一面应稍微湿润，以防止粘连。
纸巾包住热锅：防止锅底烧焦，同时避免直接用手触摸热锅。
用纸巾包住面包，避免直接接触污染。
使用烤盘或煎锅时，避免高温直接接触桌面
使用锅铲时，避免直接接触锅底以防止刮伤
如何烤鸡翅不焦黑：用锡纸包裹住鸡翅，避免直接接触高温
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