做红烧茄子时，先煎后炖，茄子更软烂入味

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红烧茄子，先煎后炖，茄子更入味
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做红烧茄子时，茄子先用油煎至微黄，再炖煮，茄子会更软糯入味。
红烧茄子要先过油，再炖煮，茄子更软烂入味
红烧茄子需先用油煎至微黄，再炖煮，茄子更软烂
红烧茄子要选老茄子，炖煮后软烂入味。

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