制作蔬菜汤时，可加入大蒜提升鲜味。

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制作海鲜汤：先熬制海鲜高汤，加入蔬菜和白葡萄酒，最后撒上香草提味。
制作汤品时加入：解冻后的蔬菜可以用来做汤，增加鲜美度。
制作蔬菜汤：蔬菜切丁，先用高汤熬煮，再加入蔬菜，最后加盐调味。
制作海鲜汤时，先煮海鲜，再加入蔬菜和基础汤底。
制作海鲜汤：先煮海鲜，然后加入蔬菜和白葡萄酒，加奶油调味。
烤蔬菜时，可搭配橄榄油和大蒜增加香味。
烤肉前腌制时加入大蒜粉可提升香味
制作海鲜汤时，先用黄油炒香蒜末，再加入海鲜，能去腥提鲜。
蒸蔬菜时可加些蒜蓉提鲜
使用蒜蓉酱提升海鲜菜肴香味，先将蒜末炒香再加入调料

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