水果蔬菜最好去蒂去籽，减缓冷冻速度。

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洗菜时最好用流动水，蔬菜水果应尽量去皮去蒂。
速冻海鲜，最好先用厨房纸巾吸去水分，减缓结冰速度。
水果去蒂后放入冰箱冷藏，能减少烂掉的速度
蔬菜和水果最好在冷冻前清洗干净，但去皮后再冷冻。
青椒剪去蒂部，放入冰箱冷藏可减缓老化速度。
冷冻蔬果: 水果去皮后冷冻，蔬菜切成小块，更易保存。
将冷冻的蔬菜先用冷水冲洗，去掉表面冰霜，再解冻效果更好。
蔬菜和水果可先用保鲜膜包好，减慢解冻速度。
草莓、蓝莓等水果去蒂后放入冰箱冷冻保存
水果切丁前去蒂去籽，保持形状完整

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