冷冻前先擦干蔬果表面的水分，避免结冰后影响口感。

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冷藏水果需先解冻：避免冰晶损伤果肉，影响口感。
避免将干果暴露在冰箱冷冻室内，以免结冰影响口感。
冷冻食品先解冻再食用：避免结冰块影响口感。
冰冻的水果和蔬菜最好尽快吃完，避免反复冷冻影响口感。
在冷冻食物前，最好先解冻，以免结冰块影响口感。
将果蔬放入冷冻库，冷冻后水分会结冰，减少微生物滋生，但解冻后口感会改变。
饮料冷藏不冷冻：汽水、果汁等饮料放在冷藏层，避免结冰影响口感。
冷冻蛋糕解冻前，可先放在冷藏室软化，避免冰晶影响口感。
冷冻前将食物彻底清洗并擦干，避免结冰时水分冻结变硬。
冷冻蔬菜解冻后立即烹调：避免继续冷冻影响口感。

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