炒菜时用大火快炒，能保持菜品颜色鲜艳，营养不易流失。

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炒菜时，用大火快炒能保持菜品颜色鲜艳，营养不流失。
炒蔬菜时要用中火，保持蔬菜颜色鲜艳，营养不流失。
用大火快炒：能保持菜品颜色和口感，减少营养流失。
炒菜时用大火快炒，能保持菜品颜色鲜艳和口感脆嫩。
大火快炒能保持蔬菜颜色鲜艳
炒菜时用大火快炒，保持菜品颜色鲜艳和口感脆嫩
炒菜时用大火快炒，能保持蔬菜的颜色和营养
炒素菜时，先用大火快炒保持颜色鲜艳
火候要适中，大火快炒保持菜品颜色鲜艳
炒菜时先洗后切：蔬菜营养不易流失，颜色也更鲜艳。

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