将蔬菜和水果分开冷冻，蔬菜不易变质，水果保持原色原味。

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蔬菜和水果分开冷冻，不易串味
蔬菜和水果分开冷冻，蔬菜可以保持脆度，水果则不会被冻结得太硬。
蔬菜水果分开放，蔬菜保持湿度，水果不易腐烂。
冷冻的水果和蔬菜在解冻后应立即使用，尽量不洗，以保持原味。
将蔬菜和水果分开冷藏，蔬菜释放的气体会缩短水果的保质期。
水果蔬菜分别处理：不同水果蔬菜解冻方式不同，以保持口感
蔬菜水果分开放置，叶菜类易失水，根茎类不易变质。
将蔬菜和水果分开存放，蔬菜释放的气体会缩短水果的保质期。
蔬菜和水果分开放，蔬菜释放的水分会帮助保持水果的新鲜。
清炒时蔬：先焯水去腥，保持蔬菜原色原味

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