炖汤小秘诀：骨头汤炖久一点，营养更丰富。

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炖汤时，选择新鲜的骨头和瘦肉，营养更丰富。
炖汤时，选择新鲜猪骨或鸡骨，肉质饱满，营养更丰富。
炖汤加醋：炖骨头汤时，加点醋能软化骨头，更容易熬出骨髓的营养。
炖汤时可加入一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿，营养更丰富。
炖排骨汤时，加点醋可以帮助去骨，汤更清澈。
炖汤时，尽量选择整只鸡或整条鱼，营养更丰富。
炖汤时加点醋，能使骨头更容易吸收营养
炖骨头汤，加点醋可助钙吸收。
炖汤时加点枸杞，颜色和营养都更丰富
炖骨头汤加点醋，能更好地溶解骨头中的钙质

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