炒青菜时，加点蒜蓉提味，还能杀菌。

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蒜蓉爆香后炒菜，香味浓郁
炒青菜时，可以适当加入一点醋和盐，不仅可以增加味道，还可以防止青菜变色。
炒青菜时，可以在油中加入一点点白糖，增加风味。
炒青菜时，可以在青菜上撒上一些花椒粒，这样能让青菜更加香气四溢。
炒菜时，可以适量加入一些蒜末或姜末，可以提升菜肴的风味。
[蔬菜]大蒜能杀菌消炎，降低血压，保护心脏健康。
炒菜时适当加点糖，可中和咸味
[蔬菜]大蒜具有杀菌作用，能够有效预防呼吸道感染。
[蔬菜]蒜头含有大蒜素，具有杀菌消毒的作用，有助于预防感冒。
炒青菜时最后加盐：防止菜叶失水变老。

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