煮粥：慢火熬煮，食材的营养充分释放，如小米粥、玉米粥等，温暖又健康。

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广东粥类如皮蛋瘦肉粥，米要先泡发，煮粥时火候要慢火熬煮
煲粥时，用小火慢慢熬煮，能让米粒充分吸收水分，粥更稠滑。
煮粥时先大火后小火：让米粒充分煮熟，再慢慢熬出稠度。
煮粥时，放几粒玉米，营养又好吃
煮粥时可先将食材和米一起下锅，慢慢熬煮
炖煮粥品时，先用中小火慢慢熬煮，可让米粒充分吸收水分。
煮粥时，火候要保持适中，小火慢熬，能让米粒充分吸收水分，粥口感细腻。
煮粥时，先大火煮沸后转小火慢熬：能保持米粒饱满，粥更稠厚。
煮粥时，提前浸泡米，可使营养释放更充分。
煮粥时，先大火烧开，再转小火持续熬煮，能让米粒充分吸水，粥口感细腻。

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