制作巧克力蛋糕，先将蛋黄和糖打至发泡，再慢慢加入面粉。

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制作巧克力蛋糕，先将巧克力隔水融化，再慢慢加入打发的蛋白。
家庭烘焙：制作巧克力蛋糕，先混合可可粉和糖，再慢慢加入面粉和鸡蛋，最后加入融化的巧克力。
做蛋糕时打发蛋白：需分次加入糖，慢慢打至硬性发泡
制作巧克力蛋糕：将可可粉和热水混合搅拌，再加入蛋糕糊，能使巧克力味道更浓郁。
烘焙巧克力蛋糕的小窍门：先将巧克力隔水融化，混合蛋糊时慢慢加入，避免产生苦味。
制作巧克力蛋糕，先将巧克力隔水融化，再混合面糊。
巧克力熔岩蛋糕：将巧克力和黄油融化，加入蛋糊，倒入模具，冷藏后加热使其流出
在制作蛋糕时，可以用打蛋器将面粉和糖混合均匀后再加入鸡蛋液，这样可以让面糊更细腻。
制作戚风蛋糕：蛋白打发至硬性状态，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，避免消泡。

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