新鲜肉在冷藏时，最好能在48小时内食用完。

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熟食冷藏保存，最好在48小时内食用。
冷藏的熟食如三明治，最好在48小时内食用。
冷藏的熟食最好在48小时内食用，避免滋生细菌。
剩菜剩饭冷藏可延长保存时间，但最好在48小时内食用
剩菜冷藏时间不宜过长：48小时内食用最佳。
剩菜剩饭可以用保鲜膜密封冷藏，保持48小时内新鲜
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹并存放在冷冻室，以防结霜变质。
鱼肉等海鲜在冷藏后，最好尽快烹饪食用，避免腥味变重。
肉类冷藏时，最好用保鲜膜包裹，减慢氧化速度。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。

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