在烤肉时，不可使用非清真的烧烤酱或腌料。

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烧烤前要将肉类腌制，可用酱油、糖、料酒和香料调汁
烤肉腌制：选用合适的腌料，如烧烤酱、蜂蜜等，让肉充分吸收香味，烤制前要腌制过夜。
自制烧烤酱：混合番茄酱、蜂蜜、酱油、大蒜、辣椒，根据口味调整，可用来腌制各种肉类。
在家做烧烤：提前腌制肉类，用锡纸包裹蔬菜，烤至金黄，享受户外烧烤的乐趣。
做烤肉酱：将牛肉碎、番茄酱、洋葱和大蒜一起炒，加糖调味，适合烧烤时涂抹
烧烤前将肉类腌制可以提升口感，可用生抽、老抽、蜂蜜和料酒混合均匀
烤肉蘸料：调制烧烤酱时，加入蜂蜜和辣椒粉，甜辣口感更佳。
烧烤肉串前，可用蜂蜜水腌制，提升风味。
在使用烤箱或烧烤架时，不要离开，以防食物烤焦或起火。
烤鸡翅时，可以用蜂蜜和酱油混合调成腌料

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