使用压力锅可以大大缩短烹饪时间，如炖肉只需普通炉子的1/3时间。

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使用压力锅烹饪，可以大大节省时间和提高效率。
炖牛肉：提前用高压锅炖煮，缩短时间，肉质更烂熟。
炖汤时，可以先用高压锅预热，再放入食材，缩短烹饪时间。
炖肉时加点醋，能去腥增香。炖牛肉用高压锅，缩短时间，肉质更嫩滑。
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