使用砂锅炖煮，保持微开状态可缩短烹饪时间

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[烹饪] 使用砂锅炖煮食物时，可以提前将调料放入锅中，以提高口味
煮饭前用开水冲洗米粒，可缩短烹饪时间
使用电饭煲煮饭，提前浸泡大米可缩短烹饪时间
[烹饪] 使用砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美
炖锅选择：炖肉用砂锅，煮粥用高压锅；
[建议]在烹饪米饭时，可以用热水浸泡一下米，以缩短煮饭的时间。
[烹饪] 煮饺子时，水开后再下锅
[烹饪] 猪肉炖汤不宜长时间炖煮，否则腥味重
避免长时间使用微波炉加热食物，尽量用蒸煮或炖的方式烹饪。
[烹饪] 炖肉时要将锅内水烧开后再下肉块

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