闻气味：如果食物有酸败、发霉或者腐臭味，可能是腐败的信号。

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闻气味：新鲜食物有自然清香，腐败则有发霉、酸败等异味。
观察食物颜色变化和气味，如发霉、异味重可能是腐败迹象
电冰箱内异味严重，可能是内部有水渍或者食物腐败了，清理干净即可解决。
肉类变质：颜色暗淡，表面有黏液，闻起来有异味，质地松软是腐败的迹象。
腌制豆腐，用盐和糖的比例为1:0.5，能有效防止豆腐腐败。
检查软硬度：新鲜水果质地紧实，腐败后变软或凹陷。
看是否有霉斑：食物发霉是细菌繁殖的表现，绝对不能食用。
观察水果表面是否有霉斑，如果是就不要食用
定期清理冰箱，防止食物腐败
闻气味：新鲜食品无异味，如果闻到异常味道，可能是已经变质的迹象。

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