检查质地：肉类变硬或表面有黏液，水果变得微软，都可能已经失去新鲜度。

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检查软硬度：新鲜水果质地紧实，腐败后变软或凹陷。
肉类变质：颜色暗淡，表面有黏液，闻起来有异味，质地松软是腐败的迹象。
冷藏的鸡肉如果发黏，可能已经变质，不宜食用。
肉类变色且有异味：可能已经变质，不适宜食用。
闻气味：新鲜食品无异味，如果闻到异常味道，可能是已经变质的迹象。
鱼肉用厨房纸巾吸去表面水分，减慢氧化变质。
储存鸡肉时，用纸巾吸干表面水分，减缓变质速度。
烤鱼时，可以刷一层油，防止水分流失和表面变硬。
刹车液颜色变深可能表示其含水量过高，需要添加新的刹车液。
购买新鲜果蔬时，可看其表皮光泽，过于软烂可能已接近过期。

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