烤鱼时，可以刷一层油，防止水分流失和表面变硬。

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烤土豆时，可以在表面刷一层黄油，增加香味。
烤面包时，表面刷一层黄油会更酥脆
烤面包时，可以在面团上刷一层黄油，提升香味
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加金黄色和口感。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前给蛋糕表面均匀刷一层蛋液，或者使用防裂油。
烤面包时，表面刷一层融化的黄油会更香脆
烤面包时，可以在面包表面刷上一层蜂蜜，这样可以使面包更加香甜。

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