鸡蛋表面刷上一层油，能防止蛋壳沾水变硬。

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鸡蛋表面刷上一层油，能防止蛋壳沾水变硬。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
如何让鸡蛋不粘壳：煮蛋前在水中加点醋，或者将鸡蛋裹一层锡纸。
煮蛋时水中加盐可以保持鸡蛋完整：煮前在水中加入一小勺盐，可防止蛋壳破裂
用鸡蛋壳修复瓷器：敲碎鸡蛋壳，敷在瓷器裂缝上，待干后轻轻一扣。
将鸡蛋放入冷水中煮熟，蛋壳会变软，更容易剥开。
鸡蛋壳去除水垢：将鸡蛋壳研磨成粉末，加水浸泡水垢处。
鸡蛋壳去除水龙头水垢：将鸡蛋壳捣碎，放入水龙头下冲洗。
将鸡蛋壳捣成糊状涂在冰箱内壁上防止细菌滋生
烤面包时，表面涂抹黄油可以防止变硬

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