食物过期未变质，但营养价值会降低

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食品过期并非立刻变质，但营养成分会下降
食物过期后即使没变质，口感和营养都会大大降低
牛奶不宜与酸性食物如柠檬同食，会降低营养价值。
过期但没有发霉的食品一般可以安全食用，但营养成分会降低。
牛奶不宜与酸性水果同食，会降低营养价值
购买即将过期但未变质的食品，有时能以低价买到
购买过期但未变质的商品，价格更低
误将过期食品丢进冰箱，虽然延缓了变质，但风险并未降低。
猪肝忌与维生素C食物同吃，降低营养价值。
煮鸡蛋时间过长会使蛋白质变性，影响口感和营养价值。

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