炸鱼块前裹一层面糊，既能锁住鲜美，又能防止黏锅。

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烤鱼时可用锡纸包裹：既能防止鱼皮烤焦，又能锁住鱼肉水分，使鱼肉更鲜美。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身，既能锁住水分，又能防止鱼皮烤焦。
烤鱼时，腌制前用面粉裹一层：面粉吸油，能锁住鱼的鲜美，烤出来的鱼更嫩滑。
烤鱼前，用锡纸包住鱼，既能锁住水分，又能防止鱼皮烤焦。
烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，既能锁住水分，又能防止鱼皮烤焦。
烤鱼前用锡纸包裹，能防止鱼皮烤焦，同时锁住鲜香
用锡纸包裹烤鱼，既可以防止鱼皮烤焦，又能锁住鱼肉的水分。
烤鱼前，用锡纸包裹住鱼，能有效防止鱼肉变干，同时锁住鱼的水分。
蒸鱼前用旺火预热蒸锅，能锁住鱼的鲜美。
用锡纸包裹烤肉，既能锁住水分，又能防止表面焦黑。

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