切生食和熟食的刀具要分开，保持清洁

发布时间：2024-08-30 10:48

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肉类食物要分开切，案板和刀具要专用
切菜后及时清洗刀具，保持清洁卫生
切生食和熟食要分开使用砧板，防止交叉污染
切菜板和烹饪工具要分开放置，保持清洁卫生。
熟食和生食分开存放，冰箱要定期清理
熟食和生食分开切洗，避免交叉污染
食品安全：食品储存要分开，熟食生食要分开
餐具的清洁要保持一致，筷子、刀叉等分开放置。
切菜区和备餐区要分开，保持清洁卫生

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