煮汤：肉类先焯水去血水，搭配蔬菜一起炖，提升汤底鲜美度。

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炖汤时，先将肉类焯水去血沫，提升汤底口感
做海鲜汤时，先将海鲜焯水去腥，再与蔬菜一起慢炖，提升鲜美度。
炖汤时，先将蔬菜与肉类一起炖，再加水煮沸。
炖汤前先用开水焯一下肉类，去除血水和杂质。
炖汤前先用开水焯一下肉类，可以去除血水和杂质。
炖汤前，先将肉类用开水焯水去血水，可减少腥味
炖汤前，先将肉类用开水焯水去血水，可减少腥味。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水，再与蔬菜一起炖煮，避免营养流失。
炖排骨汤，可以先焯水去血沫，再与生姜一起炖煮，去腥效果好。
炖汤时，肉类要提前焯水去除血水。

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