清真菜通常不添加非清真香料，如花椒、羊肉汤等

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清真菜肴通常不使用酒精和非清真香料，如花椒。
清真烤肉常见的是羊肉串，腌制时要用到花椒、大料、孜然等香料。
清真菜不使用猪肉、牛肉、羊肉等非清真肉类。
清真菜常使用花椒、八角、香叶等替代非穆斯林调料，但要确保这些香料也是清真的。
清真菜中常用的香料如孜然、花椒、八角需谨慎，因为它们可能含非清真来源
清真菜肴通常不添加非清真成分的食品添加剂。
清真菜常配以大蒜、洋葱、花椒等天然香料提味。
烤肉是清真菜常见做法，用新鲜羊肉，配以孜然、辣椒粉等香料，烤至微焦即可。
清真菜不使用猪肉、鸡肉、鸭肉等非清真肉类
清真菜肴通常不使用猪肉、酒精和猪油等非清真食材。

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