日式炸鸡：裹粉要均匀，油温要适中，炸至金黄酥脆

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炸鸡块裹粉时要均匀，提高酥脆度
炸鸡块时，裹粉后油温适中炸，外皮酥脆。
制作日式炸鸡：鸡肉裹上面糊，油温适中炸至金黄
糖醋排骨要裹上淀粉，炸至金黄，口感酥脆。
糖醋里脊的裹粉要均匀，炸至金黄
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