炒面时，加点水能使面条更易断，口感更好。

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炒面时加点醋，面条更易断开：面条炒至八分熟时，加醋可以让面条更易分离。
炒面时加点盐水：防止面条粘连，口感更好。
炒面时，先将面煮熟过冷水：保持面条口感，炒起来更易断，不易黏连。
炒面时加点水，能软化面条不易断
炒面时，加点水会使面条更加筋道
煮面时加点食盐：面条更不易黏连，口感更好。
煮面时加点食盐：面条更容易吸收水分，口感更好。
煮面时加点食盐：面条更易熟透，口感更好。
煮面时加点盐，面条不易粘连，口感更好。
煮面时，多放点水，面条更易煮烂，口感更好。

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