购买肉类、乳制品等易变质商品，可观察表面是否有霉斑或异味。

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观察食品是否有异味或霉斑，这可能是变质的迹象
买乳制品，观察是否有胀袋、异味等异常现象。
购买肉类、乳制品等易腐商品，要检查是否有冷藏或冷冻标识。
购买肉类，观察表面是否有血水或光泽，闻一下是否新鲜无异味。
购买肉类食品，观察包装是否有涨袋现象，可能表明产品变质。
购买烘焙食品时，观察面包表面是否有霉点，新鲜面包不会有明显的霉斑。
观察食品是否有霉斑、虫蛀等明显变质迹象。
购买肉类制品，观察颜色、质地是否正常，如有异常应丢弃。
购买肉类和乳制品时，观察包装是否有破损，防止细菌污染。

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