适当添加柠檬汁：柠檬中的酸性物质可以抑制腥味增鲜。

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做鱼时加入柠檬汁，去腥增鲜：柠檬中的酸能中和鱼腥味
用柠檬汁腌制鱼，去腥提鲜：柠檬酸可中和鱼腥味
蒸海鲜时，适当添加柠檬汁可以去腥增鲜。
糖霜制作时，可以适当添加柠檬汁增添酸味平衡
制作沙拉时，加一点柠檬汁能提味保鲜：柠檬中的酸性物质可以抑制细菌生长，使蔬菜保持新鲜。
用柠檬汁去鱼腥味：柠檬中的酸性可以中和鱼的腥气。
使用柠檬汁腌制鱼肉：可以去腥增鲜，柠檬皮屑也能增添风味。
制作沙拉时，可以适当添加醋或柠檬汁，增加酸味平衡。
烤鱼蘸柠檬汁：柠檬的酸味可以中和鱼的腥气，还能提鲜
烤鱼时撒上黑胡椒和柠檬汁，提鲜又去腥：柠檬酸能中和鱼腥味，黑胡椒增添风味

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